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2008/10/25

ナチュラルカフェ コンポステラ

無農薬、無化学肥料栽培の玄米・野菜を使った食事と、
フェアトレードのオーガニックコーヒー等が頂ける、ナチュラルカフェ コンポステラ

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ランチに伺いました。
私がお願いした、日替わりランチの『豆とやさいのプレート』
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ごはんは玄米と雑穀米のハーフ&ハーフを選択。お味噌汁も付きます。

夫の『車麩の唐揚げとやさいのカレー』。こちらもごはんはハーフ&ハーフで。
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私好み!近くにあったら頻繁に利用するのに…。
男性にはボリューム的に少し物足りないかもしれないな。

店内には野菜、オーガニック食品、フェアトレード食品等の販売もあり。
私は地球食のフェアトレードミルクチョコレートを買って帰る。
全ての材料が国際機関の認証を受けた農場にて無農薬・無化学肥料で作られ、
乳化剤を使わず、72時間かけて練り上げたチョコレート(原産国:スイス)。

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『オーガニックチョコレート』と呼ばれるものの中には、
「…」と思うような味のものもあるけれど、
このチョコレート、とても美味しい。困ったな、これはまた買っちゃうな。
全部で7種類あるみたいです。

それから、カフェに置いてあった雑誌に掲載されていた、
ネパールからの手作り商品を扱うフェアトレードショップ、
Home Verda にも気になるものがたくさん。

製品の継続注文だけでなく、スタッフが現地を頻繁に訪れ生産の場を見て、
生産者から直接話を聞き、改良個所を討議したり、企画開発を行うそうですよ。

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