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以前から気になっていた恵比寿のフレンチ『ラ メゾン フィニステール』へ。
ビルの2階にある、14席のみの小さいフレンチのお店です。
実際に伺ってから1年遅れ程でblogをアップしているので、
料理名等完全に記憶の彼方です^^;
2016 Fabien Duveau Saumur Blanc
2015 Ch.de Santenay Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes
2012 La Petite Timonerie
好みでした。また伺います。
義母のお誕生日のお祝いで、
浦和ロイヤルパインズホテルのフレンチ、『レストランRPR』へ。
小さな前菜
北海蛸と真鯛のマリネ ガスパチョソース
アスパラガスの冷製スープ 阿寒湖エクルヴィスの香り
真子鰈のカダイフ巻き レモンソース
デザート
ごちそうさまでした。
今月の『ロドラント ミノルナキジン』のワイン会のテーマは
「Alsace Grand Cru / 土壌構成から読み解く品種特性」。
ちょっと興味があったので、友人を誘って参加しました。
ワインのラインナップは左から…
Cremant d'Alsace Brut Nature 2013 / Dirler Cade
Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz 2008 / Bott Geyl
Riesling Grand Cru Geisberg 2012 / Trimbach
Riesling Grand Cru Brand 2013 / Albert Boxler
Pinot Noir Cuvee Beatrice 2014 / Christian Binner
3アイテムがグランクリュです。
グルヌイユのポタージュ
フォワグラ／マッシュルーム／紫蘇
銚子産黒鯛／サフラン／バイヤルディ
スペイン産ガリシア栗豚／シャルキュティエール
サント・モール・ド・トゥレーヌ
ウフ・ア・ラ・ネージュ
プティフール
楽しい会でした。
五反田の『フレンチレストラン メイ』でランチ。
アミューズ3種とメイン2種を楽しめる、Menu Spécialitéをお願いしました。
Amuse1
Amuse2
Entree：ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのﾑｰｽと釜揚げｼﾗｽ 甲殻類のｼﾞｭﾚを沈めて
2016 Heymann Lowenstein Riesling Schieferterrassen
2014 河内ワイン Komagatani シャルドネ樽熟成
2014 Guy Allion Dom.du Haut Perron Touraine Chenonceaux Rouge
Poisson：和歌山県産鮎のグリル
主菜は1つの食材でクラシックとモダンの2つのお皿を楽しめます。
Plat（クラシック）：三重県松坂豚のロティ 粒マスタードソース
Plat（モダン）：松坂豚のタルト
Dessert：アメリカンチェリーの赤ワイン煮 ヴァシュラン仕立て
Mignardise
Cafe
楽しいお食事でした。
義母の母の日のお祝いで、
以前も一度伺ったことのある熊谷の『アミュゼ』でランチ。
前菜その1
前菜その２
カリフラワーのスープ
お魚
お肉
デザート
駅から離れた、幹線道路沿いに建つ一軒家のフレンチですが、
前回に引き続き店内は満席。賑わっていましたよ。
友人のお誕生日のお祝いで、西麻布の『ルブトン』へ。
いちばん近いのは乃木坂かな？表参道からだと10分以上歩いたかも。
小さなフレンチビストロです。
お料理は基本アラカルト。
人数やお腹の空き具合によって、ボリュームを調整して頂けます。
おめでと～ヽ(´▽｀)/
盛り合わせのアイスクリームが美味しくて（自家製かな？）、
その後、さらにアイスクリームだけを注文(笑)
楽しいお店でした。ごちそうさまでした。
義父のお墓参りの帰りに連れて行って貰った、
川越市にあるフレンチ『ア・ポワン』。
川越駅近くでは無く、交通量の多い国道沿いに建つお店なので、
気を抜いていると見逃します(^-^;
生ウニとニンジンのムース コンソメゼリー寄せ
パン
鴨だったかな…
ブラウニーだったか、ショコラテリーヌだったか…
小菓子とお茶
ごちそうさまでした。
『トレフ ミヤモト』で開催された『第10回トレフ美食倶楽部』へ参加。
ランチでお邪魔して以来、再訪したいお店ではあったのですが実現せず。
あっという間に7～8年も経ってしまっていて驚きました。
アミューズ
福岡 長浜市場からの寒ﾌﾞﾘ、黒ﾄﾘｭﾌ、紫ｳﾆ、仏産ﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗ
福岡 加布里港からの地蛤、博多和牛ﾛｰｽ肉、ﾌﾞｲﾖﾝ仕立て
本日のワインは4種類
Champagne Perrier-Jouet Grand Brut
2016 Pouilly-Fume / Beaulieu Freres
2014 Puligny-Montrachet 1er cru sous le puits / Laure
2014 Vosne Romanee Les ormes / J-Cacheux
平戸市場からの大平目、ｳﾞｨｴﾉﾜｰｽﾞ、仏産ﾓﾘｰﾕ茸、菜の花のﾘｿﾞｯﾄ
岩手 石黒農場のﾎﾛﾎﾛ鳥ﾓﾓ肉とﾌｫｱｸﾞﾗのﾛｴﾙ、八女茶のｿｰｽ
あまおうのサバイヨンソース
小菓子
楽しい会でした。
池尻大橋のビストロ『デュバリー』。
こちらも伺いたいと思いながら何年も叶わなかったお店。
本日はいちばん軽めのランチをお願いしました。
2016 La Compagnie Rhodanienne Ventoux Blanc
良かったかどうか判断しかねました。
もう少ししっかりしたランチを頂けばよかったな…
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