食-食材・他

2018/09/23

沼田~中禅寺湖ドライブ

オープンしたばかりの道の駅『尾瀬かたしな』。
足湯や広い芝生の広場もあり、ドライブの途中にゆっくり出来ます。
名水百選に選ばれた湧き水の水汲み場もありましたよー。
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とうもろこし街道の途中でお約束の焼きトウモロコシを!
夫はコレのためにここまで来たそうです^^;
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お土産に“しろみくり”というカボチャを買いました。
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拭くもの持って来ていないから、川には入れませ~ん。
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2018/04/18

お呼ばれしてきました。

フルリノベーションしたマンションにお住いの友人。
一度拝見したいな…と思っていたら、お招き頂きました(*^-^)

無垢材のフローリングや建具の選び方、
オープンで見せる収納をベースとしたキッチン。
友人らしい素敵なお宅でしたよー。

しかも現在別の場所にこだわりの一戸建てを建築中。楽しみ!

美味しいランチも( ̄ー+ ̄)
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中国のお土産に頂いた食べる辣油。
「本当に辛いよ!」と脅されましたが美味しかった…
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楽しい時間でした。

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2018/03/14

BOMBAY SAPPHIRE と THE BOTANIST

ワイン以外で常備しているアルコールといえばジン。
だいたいいつもロックか水割りです。
今まではボンベイサファイアとタンカレー率が高かったので…

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これからは飲んだこと.のないジンを攻めていこうと思います(*^-^)
で、瓶が美しかったので ザ・ボタニスト を。

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ボンベイサファイアとタンカレーはイギリスのジン。
ザ・ボタニストはスコットランド・アイラ島(ウイスキーで有名な…)のジンです。

なめらかで上品なタイプ。強い個性は無いと思います。

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2017/02/24

LE BEURRE BORDIER

あちこちのバターを食べておりますが、
ボルディエバターはまだでした。

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濃厚な風味、塩分も強め。
多少温度が高くても溶けないのではないだろうか…
と思わせるしっかりしたバター。

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こちらは有塩ですが、他にもレモン、ゆず、バニラ、燻製有塩等々
ラインナップはいろいろあります。

今回もう一つ購入した海藻バターが美味しかったな。

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2014/10/18

優勝。

夫が職場のゴルフコンペで優勝して帰って来ました。
珍しい!

40人程のコンペで、優勝はすき焼き用のお肉1キロ。
どちらか有名産地のものだった気がしますが、記憶にございません(^^)

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せっかくなので、献立を変更して今晩はすき焼きにしましたー。
堪能…( ̄ー+ ̄)

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2014/03/06

Table OGINO Ginza

三越銀座の地下食品売場に、
以前から期間限定で出店している『ターブル オギノ』。

池尻にあるフレンチレストラン『OGINO』のテイクアウト専門店で、
無添加の食肉加工品には定評あり。

本日は蝦夷鹿のブータンノワールと砂肝のコンフィを。
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ブータンノワール美味しい…。

レストランの方には何年も伺っていませんが、
久しぶりに行きたいな。

そうそう、今日お店の方に確認したら、
このまま常設店舗になるそうです。良かった良かった^^

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2014/02/14

プティ・フール・サレ

甘いものが苦手な方のバレンタイン用に、
鎌倉レ・ザンジュ』のプティ・フール・サレを複数個お取り寄せ。
私が頂いてみたかっただけ…という話もありますが(^-^;

~湘南鎌倉の塩と、フランス・ゲランドの塩をブレンドし、
僅かな砂糖と合わせて丁寧に焼き上げました。
強すぎない上品な塩気と、ハーブやトマト、チーズなどの素材が
ソフトな食感とマッチして後を引きます。
ワインやシングルモルトなどのおつまみとしても最適です~

あぁ美味しそう…^m^

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手前からゴーダチーズ、バジル、レッドチェダーチーズ、ドライトマト&オレガノ
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私好み( ̄ー+ ̄)

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2013/10/25

Bel Vigneau スパークリンググレープジュース

訳あって美味しいブドウジュースを探していました。

以前オーグードゥジュール系のお店でランチした際に、
友人が注文したブドウジュースを「すごく美味しい!」と言っていた記憶が。

ベルギーの『Bel Vigneau(ベルビニョー)』という
スパークリンググレープジュースであることが判明。
赤と白があります。

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私は頂いていないので、本当に美味しいかどうかが分かりませんが。

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2013/10/15

クーベルチュールがたくさん…

製菓店へのサンプル用だという、
ベルギーの製菓用クーベルチュールチョコレートをたくさん頂きました。
4~5種類でトータル3キロ程でしょうか…
使いやすいフェーブ状のものでした。

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個性的な味わいのものもあるとのことでしたが、
味見をしてみたらとても美味しかった。

使うのが楽しみです(^-^)

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2013/01/17

イータリーの生ハム+グリッシーニ

毎度お馴染みワインスクールの放課後持寄り会。
本日はイータリーの生ハム等3種と、全粒粉グリッシーニを持参。

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グリッシーニ、軽くてなかなか美味しかった。

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