食-エスニック

2009/08/30

スープカレー Cahaya(チャハヤ)

偶然通りかかって見つけたスープカレーの店『Cahaya(チャハヤ)
店構えも店内もアジアンテイスト。

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スープはオリジナル、洋風マイルド、和風マイルド、酸味レッド、漢方プレミアムの6種類。
辛さは中辛(0)~大極辛(6)までの7段階で、具材はいろいろ。
私は『オリジナルスープ+ベジタブル+(4)極辛』を注文。

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お野菜好きにはたまらないボリューム感。
極辛(4)の辛さは「オーダーミス?」と思うほど辛くなかったけど…。

サイドメニューやアルコール類も充実していて、
朝4時まで営業しているそうです。
大極辛(6)で食べてみたいな。

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2009/05/04

欧風カレー Bondy(ボンディ)

神保町の欧風カレー『Bondy(ボンディ)』。
数年前夫に連れて行ってもらってから、好きなカレー店の1つになった。
久しぶりのボンディ!

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どんなカレーを注文しようとも、蒸したジャガイモとバターが付いてくる。
1人あたり2個。これを全部食べると後のカレーに響くのでほどほどに…(笑)

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カレーは(おそらく)具が変わるだけ(1450円~1600円)でベースは同じ、
辛さは甘口・中辛・辛口から選択する。
本日は野菜カレーの辛口を頂く。

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スパイスの辛さはしっかり感じるけれど、併せて甘さも感じるカレー。
この甘さが相当なものなので、苦手に思う人も多いかもしれないな。
『甘くてちゃんと辛いカレー』、個人的には好みのタイプです^^

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2009/02/16

札幌DOMINICA 銀座店

職場近くのスープカレー専門店 札幌DOMINICA 銀座店 でランチ。
スープを『定番の黄色』『情熱の赤』『漆黒の黒』のから選択、
辛さは10段階から、具材は6種類から選び、他にトッピングもアリ。

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私が頼んだのは…
スープ:定番の黄色+具材:野菜+辛さ:7番+トッピング:トロトロチーズ

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美味しかったけれどスープが温めに感じた。
熱々だったらもっと辛く感じるだろうな…
食べやすいようにわざと温くしてるのかな? そんな訳ないか^^;

辛いもの好きの私にとっては、ここの7番はそんなに辛くありません。

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2008/10/24

カレー屋えすと

友人から美味しいと聞いていたカレー屋えすと
東銀座と新富町の間くらいにある、テイクアウトも可能なカレー店。
(店内はカウンター数席のみ)

職場からはちょっと遠い。今日はそちら方面に用があったのでついでにね~

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カレーはグリーンカレー、えすとカレー、インデェアンカレーの3種類のみ。
今日はインデェアンとグリーンを食べてみたけれど、グリーンの方が好み。
インデェアンカレーは唯一の辛口らしいけれど、辛くはなかったなぁ。
酸味を感じるカレーでした。

次回は『えすとカレー』を食べてみよー。

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2008/07/13

Jai Thai GINZA

友人3人と映画を見た後のランチ。
行きたかったお店のランチタイムが終わってしまっていて、
その後フラフラっと入ったベルビア館8Fのお店。

何店舗かを展開するタイ料理のお店。
前から見ると↓ただのオブジェですが、じつはカウンターになってます。すごいね。
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ランチのサラダ。他にもスープが付きます。
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カオ ラッ カプラオガイ(鶏肉とバジルの唐辛子炒め目玉焼きのせ)Dscf2496

そしてやっぱり生ビールなのでした。
何の映画を見たのかは秘密です(笑)

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2008/06/08

シディークビレッジ

南インド家庭料理のお店。
姉妹店が都内に十数店あるらしい。

カレーを食べに行ったつもりが、注文したのは『マトンビリヤニ』。

10年ほど前に買ったエスニック料理の本に、
この『マトンビリヤニ』のレシピが載っていた。
「美味しそう…」と思ったものの作る機会が無いままだったけれど、
名前は忘れていなかったみたい。

細長いバスマティ米をスパイシーに炒めたもの。
中からは大きめのマトンがゴロッゴロ。
…シナモン、カルダモン、クローブ等が、ホールのまま入っているのには驚いた。
スパイス系が苦手な方には無理かもしれないな。
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夫は『バターチキンカレー』。かなり甘かった。
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2007/12/23

叙々苑

『焼肉を食べたい』という夫に付き合って叙々苑へ。
水道橋の叙々苑が混んでいたので、東京オペラシティまで移動。
結局こちらも混んでたけど…。

そういえばオペラシティに入るのって初めて。
53階だったので、窓からパークハイアットが下に見える。
(携帯カメラしか持っていなかったのでこんな画像↓)

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とりあえず焼肉もね^^

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2007/12/16

紅花のココット

紅花の“ココット”は、カレー好きの間ではけっこう有名らしい。
私が“ココット”を知ったのは十数年前、実家近くのそごうの紅花でだった。

洋食屋である紅花に家族で食事に行ったとき、
『1日限定○○食、激辛スリランカ風カレー』に惹かれ注文。
(「本当に辛いですよ。大丈夫ですか?」とお店の方に確認された^^;)

当時はまだスープカレーも流行っておらず、
私にとって、生まれて初めてに近い『シャバシャバ系カレー』だった。
それがもう本当にスパイシーで辛くて…でも最高に美味しかった。
涙目になりながら、時間をかけて全部食べたことを覚えてる。

それ以来何度か“ココット”を食べたけれど、
気がついたときには、紅花がそごうから無くなっていたのです。

で、すご~く久しぶりの紅花。 紅花 日本橋別館へ。
場所はコレド日本橋のすぐ近く。1階は鉄板焼、2階は洋食。

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(良く言えば)懐かしい雰囲気の漂う店内。
ちょっとびっくりした^^

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こちらには“ココット”以外にも数種類のカレーがあった。
ものすごく興味があったけれど、今日は懐かしの“ココット”で。
あぁ、懐かしくて泣きそう(ウソ^^;)
こんな壺↓に入ってます。

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ごはんにのせたところ。

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美味しくて懐かしくて満足満足。
でももっと辛かった覚えがあるなぁ。私が辛さに強くなったのかな?

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2007/11/23

金沢旅行 その5

まだまだ行きます(^^)

那谷寺を後にして次は山中温泉へ。
鶴仙渓という渓谷が有名。
でもまずは美味しいと評判のお肉屋さんのコロッケを食べる。

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もう一個食べようかと悩んだくらい美味しかった。
お腹空いてたからかな?

鶴仙渓のこおろぎ橋からの紅葉。見事!

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はい次、今度は山代温泉へ。
見に行きたい九谷焼のお店があったのと、
『せめて温泉にでも。』ということで…

足湯(笑)。ゆっくり入ったのでポカポカ!

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九谷焼のお店を3軒ほど回ったあと、
お昼がまだだったので、『はづちをの野菜カレー』を食べる。
乳製品を使用しないルーに、
古代米のごはんと加賀野菜がたっぷり。
食器は九谷焼で、地元山代の作家さんのものだそう。
丁寧に作られたカレーといった感じ。美味しい。

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そろそろ旅行もおしまいです。
加賀温泉駅でレンタカーを返し、
金沢行きの特急に乗ったのが17時頃。
金沢駅で少しゆっくりしたのち、帰路に着いたのでありました。

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2007/10/19

グルガオン

銀座一丁目のインド料理店、グルガオン
職場近くなのずっと行ってみたかったのです。

『3種のカレー』を注文。
真ん中の海老のカレーがマイルドで美味しかった。

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あぁ、でもやっぱり紅花ココットカレーが好き。

最初に食べたのはもう10年以上前になるかな?
激辛だけどすごく美味しくて、涙目になりながら完食。
だけど必ずまた食べたくなるカレー。

実家近くに紅花があった頃にはよく食べに行ったけれど、
店舗自体が無くなってしまったんだよね…
久しぶりに食べたいなぁ。

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2007/04/26

新大久保 韓流ツアー

友人からのお誘いで新大久保へ!

改札を出てみて気がついた。
『新大久保の駅に降りるのって初めてダ。』

聞いてはいたけどすご~く不思議な場所。
飲食店の中は勿論、道行く人たちから聞こえてくる言葉も、
日本語とハングルが半分づつくらい。

目に付く看板の文字もハングルだらけだし…
自分が外国人になった気分。

私の友人の友人がお勧めの韓国料理店『徳水宮』。
キムチも豚カルビも美味しかった。
チヂミも有名らしいのだが、お腹いっぱいで食べられず。

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で次、ホットク。
本当に“韓国本場の味”なのか…初めて食べるので不明 ^^;
柔らかめの生地にハチミツやあんこを包む。
       ↓
丸いヘラでボール状の生地を平らにしながら焼く。

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美味しいっ! 特にハチミツが最高。2つはいける!
実はけっこう大きい。手を広げたくらいの大きさかな?

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最後は韓国食材店へ。
私は例のごとく甘いものを購入。
小さい揚げ菓子みたいなもので、食べてみると不思議な食感。
画像はそのうちに。

次回はもっとお腹を空かせて行くぞ

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2006/11/27

ティーヌン

川崎に出来たショッピングモールを友人達と覗きに行く。
一応ぐるっと見たけれど、ほとんどは食事とお茶しながらお喋りしておしまい^^;
そんなものだよね~。

お昼はタイ料理のティーヌンで。
トムヤムラーメンを食べた友人達曰く『味が薄い』とのこと。
他のティーヌンで食べたときは、そんなことはなかったらしい。

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私はガイパットガパオラーカオ(鶏挽肉バジル炒めのせご飯)を食べる。

それにしてもよく喋った…

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2006/06/15

laksa(ラクサ)

川崎の友人のお宅に遊びに行き、ランチをご馳走になりました。
シンガポールの麺料理で“ラクサ”って言うんだって。
辛めのスープにはココナツミルクも入っていて、辛いけどまろやか。
麺はお米の麺で、フォーよりも細くビーフンよりも太い。
いやぁ~、本当に美味しかった!
またご馳走してね!

Laksa

数ヶ月前に、ご主人の転勤先の上海から帰国したばかりの友人宅。
あちらで数々のオーダー家具を作って帰って来た。
写真で見せてもらったりはしていたけど、実際に見るのは今日が初めて。

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家具の写真を素敵に撮れなかったので、↑の雰囲気から想像してください。
ダイニングセットも、食器棚も、コーヒーテーブルも…
こだわりの友人の作った家具らしく、すごく素敵でした。

本日集まった3名。
それぞれ実家が徒歩3分以内という幼なじみ。
幼稚園に入る前くらいからのお付き合いなので、
その長さは、四半世紀どころじゃありません。

※コメントにて友人より指摘アリ。
友人宅は川崎じゃなくて、横浜市でした~。
そういえばそうだった。ごめんごめん

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2005/07/23

スタミナ苑

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かの有名な行列の出来る焼肉店『スタミナ苑』。
一度くらいは行ってみようということで開店30分前から並ぶ。
スタミナ苑のある足立区鹿浜は最寄の駅も無く、車かバスでしか行けない。
にもかかわらず相変わらずの人気ぶり。

16:30の開店と同時にギリギリでお店に入れた。
オーダーしようとメニューを見ていると…
『グラグラッ』地震だ!大きい!
お世辞にも頑丈そうとは言えない店内の一番奥に居た私たちは焦った。
『倒壊したらどうしよう…』

後に足立区の震度が一番大きかったことを知る。

味がどうこうよりも、地震の記憶の方がしっかりと残ってしまった。
でも骨付きカルビは美味しかったな。

地震怖い~

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